判断题 存放清洗消毒工具和洗涤剂、消毒剂等物品，无须设立单独隔间或区域。

判断题 厨房清洁操作区可以设置明沟。

判断题 食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间，可直接穿着工作服。