单项选择题
蒸贝壳的锅中可以放入少量的()和其他液体。
A.葡萄酒B.水C.汤D.基础汤
单项选择题 ()是焗海鲜的成品要求。
单项选择题 扒类菜肴的成品要求除了外表酥香、内部鲜嫩多汁外,还有()。
单项选择题 ()是焖禽类菜肴的成品要求。