单项选择题
测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()
A.调节溶液pH 值 B.防止Vc 氧化损失 C.吸收样品中的Vc D.参与反应
单项选择题 下列对糖果中还原糖测定说法不正确的是()
单项选择题 测定食品中果胶的含量,样品处理过程中用()检验不呈糖类反应。
单项选择题 斐林试剂容量法测定还原糖含量时,常用()作指示剂。