填空题 油品的（）愈大或温度愈低时所形成的（）液愈稳定。

填空题 由（）和（）两者的作用所引起两者的平衡称为亲水亲油平衡。

填空题 油品的界面张力是指（）与另一不相溶的相的（）上产生的张力。