判断题
一般来说,其舌根对咸味最为敏感。
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判断题 舌头的不同部位对味觉的感受敏感性是不同的,一般来说,舌尖对甜味最为敏感。
判断题 清炸仔鸡的调味方法选用加热中调味。
判断题 冷菜条味中,一般选用跟碟调味法。