问答题
湘菜有哪些特点？
（1）是刀工精妙，形味兼美。湘菜的基本刀法有十六种之多，具体运用，演化参合，使菜肴千姿百态变化无穷。（2）是......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 什么是中餐，其特点有哪些？
问答题 餐饮管理主要包括哪些方面的内容？
问答题 餐饮经营成功的要素有哪些？
