单项选择题
在咖啡品鉴中,“酒体”(Body)一词指的是什么()?
A.咖啡的香气B.咖啡在口中的质感与重量感C.咖啡的苦味程度D.咖啡的酸度
单项选择题 制作意式浓缩咖啡时,粉饼的压力一般要达到多少巴(bar)()?
单项选择题 制作手冲咖啡时,为什么需要“焖蒸”(Blooming)这一步骤()?
单项选择题 在咖啡品鉴中,“复杂度”(Complexity)一词指的是什么()?