单项选择题
三类产能营养素占总能量的比例应为：蛋白质占（），脂肪占20%～30%，碳水化合物占55%～65%，据此可求得三类产能营养素在各餐中的能量供给量。
A.12%～15% B.10%～20% C.15%～20% D.20%～25%
单项选择题 中国人的（）在18.5～23.9之间为正常。
单项选择题 从食物成分表可以直接查出各个年龄段不同人群的（）需要量。
单项选择题 通过科学配菜，可以发挥各种原料的（），使菜肴的营养素更加全面，营养价值更高。
