单项选择题
虾的质量标准主要是通过(),根据虾的外形、色泽、肉质等方面来鉴别虾的质量。
A.理化B.感官C.观察D.品尝
单项选择题 蟹有肌肉均为(),色泽洁白,肉质细嫩。
单项选择题 ()叶片呈长卵圆披针形或卵圆形,柔嫩爽滑、清香多汁,多用于煮汤或爆炒成菜。
单项选择题 下列属于碱性粮食的是()。