判断题 冬瓜又名白瓜、胡瓜、枕瓜，具有防止人体发胖的功效。

判断题 苦瓜在烹调前可用醋稍腌，苦味即可减轻。

判断题 番茄烹调时不要久煮，烧煮时稍加些醋能破坏其中的有害物质番茄碱。