单项选择题
银鱼干在浸泡过程中,加入少量()可以去除腥味。
A.料酒B.醋C.盐D.葱姜
单项选择题 蹄筋在油发过程中,油温应控制在()左右。
单项选择题 干鲍鱼在涨发过程中,需要不断更换()
单项选择题 腐竹在浸泡过程中,出现()情况说明腐竹质量有问题。