单项选择题
以下蛋泡面团的运用实例为（）
A.海绵蛋糕B.蛋黄酥C.小笼包D.桃酥
单项选择题 鸡蛋白糖打发，面粉过筛，调搅成糊状（）面团。
单项选择题 糖的颗粒越小，油脂结合空气越大，搅拌时间越（）
单项选择题 室温30℃左右时，发酵面团大概多久能够发酵一倍大（）
