单项选择题 值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。

单项选择题 一般在开茶时，第一杯茶被称为（）。

单项选择题 常用来做鸟头的技法是（）.