判断题 平板法菌落计数时，环境监测、试剂空白对照及样品原倍样液培养后未长菌时，结果均以0进行报告。

判断题 平板法菌落计数时，每个平板上的菌落均需记录于原始记录中，如：平行样、稀释度各项空白实验等。

判断题 乳糖发酵实验是样品的发酵，不是纯菌的发酵试验，所以初发酵阳性并不代表大肠菌群阳性，必须做进一步证实实验。