单项选择题 在煤油和水中加入细小炭末，搅拌后得到稳定的乳化液，其中细小炭末起（）作用。

单项选择题 能显著降低表面能力，并成为一层坚硬的界面膜，阻止内相颗粒的沉降与合并，保持乳化液稳定的物质是（）。

单项选择题 水包油型原油乳化液的表示方法为（）。