单项选择题 （）是最一般、最方便使用的一种分析方法，客人进店点餐过程中，服务人员便可以对其进行分析。

单项选择题 （）客人的特点是，他们自己往往拿不定主意，拿到菜单时会反复翻阅，拿不定主意点什么的时候，问题也比较多。

多项选择题 满足就餐客人求安全卫生的心理，应做到（）