单项选择题
紫菜在初加工时，用（）清洗可以去除泥沙。
A.热水B.温水C.冷水D.碱水
单项选择题 银鱼干在浸泡过程中，加入少量（）可以去除腥味。
单项选择题 蹄筋在油发过程中，油温应控制在（）左右。
单项选择题 干鲍鱼在涨发过程中，需要不断更换（）
