问答题
简述葡萄酒中最常见的生物病害及其防治方法。
（1）醋酸菌病害。预防方法：严格控制发酵温度最高不超过30度。要注意满桶贮存，按时填满不得留有空隙。酒窖注意卫生，及时熏......
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问答题 试述猕猴桃酒生产中注意事项。
问答题 红葡萄酒酒精发酵中检测比重的目的是什么？
问答题 果露酒加工工艺目的和任务是什么？
