单项选择题
下列属于酵母膨松面团调制要领的是（）
A.控制好酵母与面粉比例B.控制好糖的用量C.控制好温度D.以上都是
单项选择题 面粉在贮存过程中化学方面的影响因素是（）
单项选择题 面粉品质降低时面粉的颜色会越来越（）
单项选择题 下列不属于酵母膨松面团成品的特点有（）
