单项选择题 菠萝果酱加工时，倒入干净的搅拌机内，用中档打（）秒倒出，保鲜膜封好冷藏待用。

单项选择题 将刮好的凉瓜片用冰水泡（）分钟，捞出沥干水分冷藏待用。

单项选择题 蒜泥大刀耳，自制蒜泥酱是由凉菜甜酱油500克，过滤水400克，去皮大蒜（）克制成。