单项选择题
爱氏试剂法检测原料肉的新鲜程度时，出现大量的白雾，则样品（）
A.新鲜B.腐败C.自溶D.尸僵
单项选择题 关于生产液态乳的生牛乳，以下描述错误的是（）
单项选择题 在肉制品加工中，下列甜味剂中哪一种的保色作用较好？（）
单项选择题 肉制品中亚硝酸盐检测的国标中常用方法是（）
