多项选择题
发酵过程中采用了浸渍发酵的是（）
A.白葡萄酒B.桃红葡萄酒C.红葡萄酒
多项选择题 其味道常被描述为葡萄酒结构感的是（）
多项选择题 发酵过程微生物控制的常用监测手段有（）
多项选择题 噬菌体感染防治措施有（）
