单项选择题 调制糖浆面坯的糖浆制好后应放置（）天以上再使用效果好。

单项选择题 调制糯米粉面坯，糯米粉与面粉掺和的配比以（）为宜。

单项选择题 炸制酥盒时要控制好（）与火力，出锅前略提高油温以免成品窝油。