单项选择题 畜肉内脏的加工要求，首先是（）其次是用矾、盐、碱、醋等物洗涤，除去异味，第三是要迅速加工处理，以兔变质。

单项选择题 蔬菜加工方法，第一是摘除整理，第二是（），第三是合理洗涤。

单项选择题 疏菜加工要求，首先要按（）加工：其次要清洗得当，确保卫生：第三是合理放置。