单项选择题
在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在的条件下存放。（）
A.高于60℃ B.低于0℃ C.高于60℃或低于10℃ D.高于70℃或低于0℃ E.以上都不是
单项选择题 餐用具煮沸、蒸汽消毒应：（）
多项选择题 根据相应卫生规范要求，餐饮店应配备哪些卫生设施：（）
多项选择题 餐饮单位不得设置明沟的功能间的有：（）
