单项选择题
切割牛筋时，由于牛筋较韧，切割时应（）
A.使用锋利的刀具B.用钝刀慢慢切割C.先将牛筋煮熟再切割D.边切割边用锤子敲打
单项选择题 切割南瓜时，为了使南瓜在烹饪中更快熟烂，应（）
单项选择题 分割虾肉用于制作虾饺时，虾肉应（）
单项选择题 分割鸭肉取鸭脖子时，鸭脖子与鸭身的连接部位（）
