多项选择题
餐馆中以下哪种是高风险食物品种()。
A.凉拌生鲜蔬菜 B.老豆角 C.鸡蛋、裱花蛋糕 D.盒饭
多项选择题 餐饮服务日常监督检查要点表中属于重点项目的是()。
单项选择题 危险温度带温度范围是指()。
多项选择题 学校食堂食品安全管理中要实行晨检制度,晨检内容包括()。