判断题
高温灭菌时，只要将高压锅的压力提高到要求范围，保持所需时间即可达到灭菌目的
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判断题 假丝酵母属可产生子囊孢子
判断题 配制培养基时，只要供给微生物所需的各种营养成分，微生物就能迅速地生长
判断题 细菌的生长最适合在pH 7左右，多数适于微碱性，因此大肠杆菌不能充当低酸性食品的指示剂
