问答题
在非水介质体系中生物催化反应有什么特点？
其特点有：1）从反应的热力学平衡来看，可以将加水分解反应转为其逆反应，如酯的合成、肽的合成或酯交换反应；......
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问答题 有机溶剂的介电常数与非水介质体系中酶的立体选择性有什么关系？
问答题 为什么在非水介质体系中有机溶剂的极性系数要在2－5之间？
问答题 试述有机溶剂在非水介质体系中的作用。
