问答题
什么是麦路？什么是粉路？
麦路：小麦清理流程称麦路，将各种清理设备（如初清、毛麦清理、润麦、净麦等）合理地组合在一起，将原粮小麦经除杂等一系列处理......
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问答题 小麦研磨的工艺过程是什么？主要设备有哪些？影响研磨的主要因素有哪些？
问答题 什么是小麦的搭配？如何制定搭配方案？
问答题 小麦制粉时小麦加水后，会发生哪些相应的物理及生化变化？
