black

国家开放大学(酒店餐饮服务与管

登录

单项选择题

一盘宫保鸡丁,鸡丁及调料的成本是8元,现定毛利率为60%,按照毛利率定价法,其定价是()。

A.20元
B.11.2元
C.12元
D.12.8元

相关考题

单项选择题 单一资本统一经营的连锁经营类型是指()。

单项选择题 管理学中的“木桶理论”人为,木桶的盛水量取决于()。

单项选择题 菜从宾客左面上,饮料从宾客右面上,用过的餐盘从宾客右边撤下的服务方式是()。

All Rights Reserved 版权所有©PP题库网库(pptiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-5

经营许可证号:湘B2-20140064