判断题 一般年龄越小，味觉感受越灵敏。

判断题 呈味物质只有溶于水成为溶液后，才能够刺激味蕾，产生味觉。

判断题 炸土豆松的工艺流程：原料准备→刀工成形→漂净吸干→下锅炸制→调味成菜→成品装盘。