单项选择题 乳化技术的优点有：泡沫持久的稳定性，可维持（）分钟的时间。

单项选择题 目前市面上所销售的虹吸瓶，除了有来自台湾的MOSA，还有来自（）的ISI。

单项选择题 虹吸气化技术是在现代烹饪中运用最广泛的一种，利用（）使含黏化剂或是稳定剂的液体快速形成慕斯.泡沫等形态。