判断题 食品从业人员的健康检查每年进行一次，季节性生产冷冻饮品的从业人员不需进行健康检查。

判断题 具有潜在危害的食品在危险温度带贮存的时间不得超过4小时。

判断题 采用浸出法生产植物油，存在有机溶剂残留问题。