单项选择题 鲁菜历史极其久远。（）中载有“青州贡盐”，说明至少在夏代，山东已经用盐调味

单项选择题 时令鲜蔬至于通风阴凉处，春夏季可保存3天左右，秋冬季装入保鲜袋，至2~5度的冰箱中，可保存几天左右（）

单项选择题 在食品雕刻中，何种刀法只是辅助刀法，一般不能单独完成雕刻作品（）