多项选择题
与其他香型白酒比较，茅台酒微量成分的特点（）
A.酸类物质相对较高B.呋喃类含量高C.酯类含量高D.酚类含量高
单项选择题 下列不属于茅台酒生产工艺特点的是（）
单项选择题 茅台酒封窖泥厚度，遵循的原则（）
单项选择题 摊晾、拌曲的主要目的（）
