单项选择题
在给豆腐调味时，为了让豆腐更好地吸收调味料的味道，应（）
A.先将豆腐焯水B.直接调味C.将豆腐切成小块后再调味D.在豆腐表面划几刀
单项选择题 在给蔬菜调味时，为了突出蔬菜的清甜口感，应（）
单项选择题 对于海鲜类原料调味时，以下哪种调味料应谨慎使用，以免掩盖海鲜本身的鲜味（）
单项选择题 制作凉拌菜时，为了增加酸味和清爽口感，通常会加入（）
