单项选择题 酱香型大曲酒的发酵微生物以（）为主。

单项选择题 20世纪70年代诞生了基于（）的DNA重组技术，即基因工程技术，

单项选择题 在发酵生产过程中，菌种的自然选育是一项日常工作，通常（）应进行一次自然选育工作。