单项选择题
酱香型大曲酒的发酵微生物以()为主。
A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.放线菌
单项选择题 20世纪70年代诞生了基于()的DNA重组技术,即基因工程技术,
单项选择题 在发酵生产过程中,菌种的自然选育是一项日常工作,通常()应进行一次自然选育工作。
单项选择题 己酸菌的分离培养中需抽真空度至()Kpa。