判断题 蹄筋一般是指猪蹄筋和鹿蹄筋，是猪和鹿动物四肢的肌腱。

判断题 烹饪美是自然美、社会美、艺术美的结合体。

判断题 厨房发生火灾使用二氧化碳灭火器灭火时，要用手抓住喇叭筒外壁或金属连接管对准火焰喷射，边喷射边往火源推进。