单项选择题
煎制生粉团生坯时,若底部焦糊,可能是()
A.锅底太薄B.油少C.火候太大D.以上都是
单项选择题 炸制生粉团生坯时,若成品色泽过深,可能是()
单项选择题 煮制生粉团生坯时,若成品夹生,可能是()
单项选择题 生粉团生坯熟制后,若表面塌陷,可能是()