单项选择题
鱼类的鲜味物质主要来自于肌肉中含有的多种呈鲜物质，如（）
A.氨基酸 B.维生素 C.无机盐 D.糖
单项选择题 鲜鱼感官鉴别中对于鱼鳃标准描述正确的是：（）
单项选择题 （）盛产大黄鱼。
单项选择题 国际上以（）来表示机体所需能量及食物产生能量的单位
