填空题 （）有平底和圆底之分，主要用于调拌各种面点配料，搅打鸡蛋、奶油、盛装各种原料等。

填空题 分割机的主要用途是把（）均匀地进行分割，并制成一定大小的面坯。

填空题 （）是无刃刀具，主要用于手工调制少量面团和清理案板，制作面包时切面团。