单项选择题 脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内（）堆积过多的病变，脂肪肝发展下去危害很大。

单项选择题 吃饭前后1小时内不宜（）避免对铁吸收的干扰。

判断题 一般来说，植物性食物中铁的利用率差，动物性食品是膳食中铁的良好来源，吸收利用率高，叶酸、维生素B12等微量营养素含量也较丰富。