问答题
简述栅栏效应理论的基本原则。
合理地设置若干个程度不同的栅栏因子，并通过它们之间的交互作用，形成特有的防止腐败变质的栅栏，从几个不同的方面，用小的强度......
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问答题 脂类自动氧化作用对水产品品质有哪些不利影响？
问答题 为什么熏制品具有一定的贮藏期？
问答题 熏烟的成分中含有哪些物质？
