单项选择题 大部分乳酸菌都是（）的。

单项选择题 牛奶类产品的最佳均质温度为（）左右。

单项选择题 在含乳饮料、植物蛋白饮料的均质过程中，可将其中的（）打碎，并均匀分散在体系中，防止脂肪分离，保证体系的稳定性，提高产品质量。