问答题
白酒中油味成分及其他异杂味的生成和处理方法有哪些？
油味成分的生成酒的风味与油味是不相容的，如果酒中含有微量的油味，特别是腐败的“哈喇味&rdquo......
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问答题 白酒中涩味成分的来源和处理方法有哪些？
问答题 白酒中辣味成分的来源及处理方法有哪些？
问答题 白酒中酸味物质的来源及处理方法有哪些？
