问答题
简述热力杀菌的原理。
（1） 酵母菌的大部分营养细胞在50-58℃下10-15min，孢子细胞在60℃下10-15min，即会死亡，......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 《出口食品生产企业安全卫生要求》所规定的食品安全六项基本原则是什么？
问答题 出口食品生产企业建立并有效运行的食品安全卫生控制体系，应达到哪些要求？
问答题 出口食品生产企业应保证其生产和管理人员适合其岗位需要，并应符合哪些要求？
