单项选择题
要建立厨房（）制度，对每天购进验收或向仓库领用的原材料、调料等一一登记造册。
A.进货验收 B.质量监督 C.生产记录 D.安全监督
单项选择题 下列各工作区域，面积最小的应该是（）。
单项选择题 下列各工作区域，面积最大的应该是（）。
单项选择题 现代快餐业之所以要建中心厨房和连锁店，其主要目的之一就是为了能统一（）以降低成本。
