单项选择题
（）受热熔化渗入面坯中，使每层的面坯变成了又松又酥的酥皮。
A.水面层 B.面层 C.油面层 D.面团
单项选择题 筋力过低的面粉，制成面团（）。
单项选择题 清酥面团是经过擀叠制成的（）面团。
单项选择题 （）可以作为捏塑的材料。
